Frittelle
A deliciosa comida geralmente ligeiros (e às vezes salgado) forma redonda e frito. Fácil de preparar, preparado por fritar as panquecas vengno uma massa semi líquido em óleo quente ou banha de porco até dourar leva, em seguida, ser colocado em um prato de servir e, finalmente, se os bolos são polvilhadas com açúcar refinado, mel, açúcar de confeiteiro, ou do bordo xarope. Para os paladares mais exigentes, a adição de outros ingredientes podem levar a outros tipos de panquecas, não menos importante, as panquecas de arroz e panquecas de maçã e, às vezes pode ser fornecido com o creme. Bem conhecido e muito apreciado, as panquecas podem ser de vários tipos e geralmente são consumidos durante as festas como o Carnaval, São José e, novamente, durante um festival anual que acontece 30 de abril em locais Isnello na província de Palermo. | 
Europa
Itália
Lombardia
