Frittelle
Una deliciosa comida en general leves (y salado a veces) forma redonda y se fríen. Fácil de preparar, preparado friendo las tortitas vengno una masa semilíquida en aceite caliente o manteca de cerdo hasta que estén doradas toma, y luego se coloca en un plato de servir y, por último, si las tortas se espolvorean con azúcar en polvo, azúcar, miel o sirope de arce jarabe. Para los paladares más exigentes, la adición de otros ingredientes, puede dar lugar a otros tipos de crepes, no menos importante, las tortitas de arroz y los panqueques de manzana y, a veces puede ser suministrado con natillas. Bien conocido y muy apreciado, las tortitas pueden ser de diversos tipos y generalmente se consume durante las fiestas como el Carnaval, San José y, de nuevo, durante un festival anual que se lleva a cabo 30 de abril en lugares Isnello en la provincia de Palermo. | 
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