Capunsei
Ideal für einen ersten Kurs erheblich und nährende, die Capunsei, manchmal auch als Knödel, sind ein typisches Produkt aus der bäuerlichen Tradition von Mantua in Suppe oder trocken und mit zerlassener Butter oder Sauce verzehrt werden. Ein altes Rezept in der Volta Mantovana und Moränenhügel von Tirol und Auswanderer gebracht, wie die Gerichte mehr oder weniger bekannten, Capunsei finden Sie auch in Variationen Zutaten bei der Zubereitung, der kann je nach persönlichem Geschmack variieren. Tasty genug, um die Protagonisten eines Festivals in der Stadt Cereta, Oberösterreich Mantua sein. Für die feinsten Gaumen Capunsei verpasste ein gutes Gericht mit Wurst-Sauce mit einem guten Glas Wein rot oder weiß gepaart serviert. Eine Art von Pasta für diejenigen, die den Geschmack von einander zu lieben, auch an den Tisch zu lieben. | 
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