Testaroli
Con salsa de pesto, con espárragos, gambas y calabacín, el testaroli son un tipo de plato de pasta ideal para desarrollar un sabor inicial y buena comida. Un plato para los amantes de los sabores de la tradición, por lo que se considera el tipo más antiguo de pastasciutta. Elaborado con harina y agua, el testaroli se preparan mezclando los ingredientes en una masa suave pizzas al horno durante unos minutos para formar una especie de crepe de unos pocos milímetros de grosor y están destinados a aquellos que aman el buen gusto de amarnos a nosotros mismos en el mesa. | 
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