Amaretti
De Sassello ou Saronno, avelãs, chocolate, mascarpone, coco, chocolate, macarons são deliciosos biscoitos são ideais para acompanhar uma xícara de chá ou café a qualquer hora do dia. Espalhe em todas as regiões da Itália para a sua delicadeza, os tipos de macaroon mais famosos são, sem dúvida, os de Redwing e Saronno, que representam, respectivamente, para a consistência, para aqueles de Sassello macio, seco, para aqueles de Saronno. Feito com pasta de amêndoa, feito com ovos, açúcar branco, amêndoa doce e amêndoa amarga e macaroons de damasco também pode ser provado para satisfazer as papilas gustativas, a qualquer hora do dia. | 
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