Amaretti
De Sassello o Saronno, avellanas, chocolate, queso mascarpone, coco, chocolate, macarrones son deliciosas galletas son ideales para acompañar una taza de té o café a cualquier hora del día. Corre en todas las regiones de Italia por su delicadeza, los tipos de macarrones más famosos son sin duda los de Redwing y Saronno, que destacan, respectivamente, para mantener la coherencia, para aquellos de Sassello suave y seco para aquellos de Saronno. Hecho con pasta de almendras, hecho con claras de azúcar, huevo, almendras dulces y almendras de albaricoque amargo y macaroons también puede ser probado para satisfacer su paladar en cualquier momento del día. | 
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