Trofie
Typisch ligurische Küche und wahrscheinlich Ursprung in Sori, die Trofiette (auch genannt Trofie) sind eine Delikatesse, die mit dem klassischen kosten kann Pesto-Sauce oder mit verschiedenen Saucen und anderen Zutaten, je nach persönlichem Geschmack variieren. Arriccciata die Form und Größe statt verringert, sind die Trofiette in vielen Gemeinden von Tigullio weit verbreitet und, wenn es die Zeit zu Hause vorbereitet wurden, jetzt können sie in vielen beliebten Übungen finden in der Region. Meeresfrüchte, Pesto-Sauce, mit Fleisch-Sauce, Lachs, Pilzen und mehr, können Trofie mit verschiedenen anderen Köstlichkeiten, die das Gericht unwiderstehlich macht kombiniert verkostet werden. Für die feinsten Gaumen ist auch nicht vermisse die Kombination mit einem guten Glas Weißwein geschätzt. Eine sehr einzigartige Art von Pasta für diejenigen, die den guten Geschmack lieben, um uns an den Tisch zu lieben. | 
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