 Cappon Magro
Wenn Sie die Aromen des Meeres und den Genuss von gutem Essen lieben, ist die dünne Cappon definitiv, was das Richtige für Sie: typisch für die kulinarische Tradition von Ligurien, ist der Kapaun ein herzhaftes und nahrhaftes Gericht aus Fisch und Gemüse, die, ursprünglich, wurde direkt von den Fischern auf den Booten oder den Bediensteten der Adligen, die die Überreste des Banketts wiederverwendet verbraucht, während es heute ein Gericht begehrt, schwierige Vorbereitung, vor allem für jene Tage, die Ostern vorangehen soll, dessen altes Rezept war angesehen wird reicher gemacht und choreografische bereits in der Barockzeit, als er mit Saucen, Garnelen, Eiern und anderen Leckereien verziert werden begann. Beachten Sie, dass der Name nicht im Zusammenhang mit Cappon Knurrhahn lehnen, aber gleichzeitig Kapaun, auch unter Hinweis auf die sizilianische capponata. Ideal für Mittagessen oder ein elegantes Dinner, wird die Cappon auch durch das schlanke Erscheinungsbild, das für die Augen Ihrer Gäste angenehm ist, sowie leckere und würzige unterschieden. Für die feinsten Gaumen, noch können Sie nicht verpassen das Spiel mit einem guten Glas Wein weiß. | 
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