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Pesto di fave
Pesto di fave
Pesto di Fave
Um condimento ideal para pratos de massas, carnes e peixes ou propagação delicioso sobre torradas com fatias de salame para o deleite de suas papilas gustativas. O pesto feijão (ou fascistas ou mesmo pestun) é um molho típico da Ligúria preparados usando precisamente feijão, alho, azeite, hortelã, sal, pimenta e vinagre, que às vezes pode ser adicionado também o queijo pecorino e manjerona para doar delicadeza adicional para o molho. O sabor é fresco e perfumado pesto feijão tem humildes origens rurais, e é ideal para aqueles que não querem renunciar aos prazeres da boa comida.
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