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Pesto di fave
Pesto di fave
Pesto di Fave
Un condimento ideal para platos de pasta, carne y pescado o propagación de deliciosas tostadas con rodajas de salami para el deleite de su paladar. El pesto de frijoles (o fascistas o incluso pestun) es una típica salsa de Liguria preparado utilizando, precisamente, los frijoles, el ajo, el aceite de oliva, menta, sal, pimienta y vinagre, que a veces se puede agregar también el queso de oveja y mejorana por la delicadeza donar adicional a la salsa. El sabor es fresco y fragante pesto frijol tiene humildes orígenes rurales, y es ideal para aquellos que no quieren renunciar a los placeres de la buena comida.
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