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Amatrice
Amatriciana
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Una salsa rica en sabor y el aroma que puede abrir el apetito de los gourmets más exigentes y refinados. El amatriciana (matriciana o en el dialecto local) _ es una deliciosa salsa Amatricia originario de un pueblo en la provincia de Rieti de la que tomó su nombre. Bacon, queso y tomate son los ingredientes básicos de esta deliciosa capaz de conquistar a todos aquellos que aman los verdaderos sabores e ingredientes buenos food_ puede variar de acuerdo al gusto personal y para satisfacer hasta al más exigente de los paladares. No es casualidad que la amatriciana ha sido añadido a la lista de productos alimentarios tradicionales de Lazio: ahora se extendió a Roma y Lazio, esta salsa es realmente delicioso con el tiempo convertirse en uno de los platos tradicionales de la ciudad y la región.
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