Garganelli
Se você estiver indo para fazer um primeiro prato que também agradável aos olhos, bem como o gosto, o Garganelli são apenas o que você precisa: semelhante ao penne na aparência, exceto pelo fato de que o ponto de sobreposição das duas margens a massa tenha Garganello uma textura diferente, são um tipo de massas alimentícias delicioso típico listrado Emilia Romagna, e é obtida por dobragem da pasta de diamante pequeno. Como qualquer tipo de macarrão, mesmo Garganelli adaptar-se a muitos condimentos e ingredientes podem variar de acordo com o gosto pessoal: fiambre, cogumelos, camarão, berinjela e mussarela, abobrinha, ervilhas e muitos outros ingredientes que podem realmente fazer o primeiro curso muito delicioso. Para o paladar gourmet é refinado para ser apreciado sem dúvida, o macarrão com o molho da salsicha e dallapasta tem uma boa quantidade de queijo parmesão. | 
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