Mortadella
Intensives Aroma und leicht würzig, Mortadella di Bologna ist ein Kochwurst, zylindrische oder ovale Form ist ideal für eine leckere Weinprobe Vorspeise oder mit einem Sandwich und andere Gewürze als zur Freude des Gaumens gewünscht. Ein wahrer Genuss für diejenigen, die Freude an gutem Essen, sowie Vorlage eines typisch milden Geschmack und einen sehr aromatischen Duft zu genießen, es steht auch für die Fähigkeit, die richtige Menge an Kalorien zu machen, so was als gesund durch eine Wurst viele Ernährungswissenschaftler. Es ist kein Zufall, dass jedes Jahr am ersten Wochenende im Oktober in Zola Predosa, erfolgt über ein internationales Festival der Mortadella Zola Predosa zu Ehren eines der feinsten Fleischsorten in Italien. | 
Europa
Italien
Emilia Romagna
