Struffoli
Typische Weihnachten Desserts der neapolitanischen Tradition sind struffoli leckeren Kugeln des Teigs knusprig und lecker zugleich, die aus Mehl, Eier, Butter, Zucker und Aromastoffe werden. Fried in Öl oder Schmalz, und (nachdem sie zu kühlen links), dann sind in warmen Honig gewickelt und in einer Schale, die ihnen in der Regel ein Donut Form wird schließlich dekoriert, kandierte die Zusammensetzung mit Stücken von Zeder und anderen Früchte, Stücke von Zucker und bunten Zuckerperlen (genannt diavolilli Teufeln oder minulicchi). | 
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