Spaghetti alla Puttanesca
Um delicioso prato primeiro de cozinha napolitana. Preparado com um molho feito à base de tomate, azeite, alho, azeitonas e alcaparras em que uma variação da Lazio envolve a adição de anchovas, spaghetti alla puttanesca é uma verdadeira iguaria para satisfazer o mais exigente e requintado. Fácil de preparar, o prato é uma idéia para surpreender seus convidados com a delicadeza que o caracteriza devido à presença de ingredientes saborosos e nutritivos. Como muitos pratos, incluindo spaghetti alla puttanesca podem proporcionar uma adição de especiarias e queijo, uma variação que pode mudar de acordo com o gosto pessoal, como às vezes pode mudar os ingredientes, tipicamente mediterrânicas. |