 Casatiello
Manchmal auch als tortano (Begriff für die gleiche Vorbereitung, aber ohne die Eier in einer Krone angeordnet sind, zumindest nach der Theorie des historischen Rosamaria Curcio), ist das eine köstliche Torte Casatiello der neapolitanischen kulinarische Tradition, die normalerweise während der Oster wird vorbereitet Zeit, im Gegensatz zum tortano, die für jede Zeit des Jahres ist. Hergestellt aus einem Brotteig, mit Käse, Speck und andere Fleisch-und Cicoli rilievitata gegerbt und dann gekocht, vorzugsweise in einem Holzofen werden, casatiello eine einzigartige Delikatesse, die die raffiniertesten erfüllen kann, unter anderem ist, hat auch einen leckeren süßen Vielfalt auf Basis der Eier, Zucker, Schmalz und Zuckerguss verziert und mit bunten Konfetti auf der Oberfläche, die zu machen Castiello süßen gut aussehende, sondern auch leckere und würzige helfen. Es sei darauf hingewiesen, dass die Herstellung von Casatiello die Verwendung von ganzen Eiern, roh und mit der Schale, die zusammen mit dem rustikalen gekocht angewendet zu werden, so zum Kochen während des Kochens. | 
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