Caprese
Si vous allez déguster un bon repas est léger et facile la préparation sans pour autant sacrifier les plaisirs de la bonne nourriture, la Capri est sans doute ce qui est bon pour vous: parfois servi à l'apéritif pour inaugurer une partie dîner élégant dans la napolitaine caprese cuisine dont le nom vient, bien sûr, de l'île de Capri. Composée de tomates et de mozzarella de bufflonne, les couper en tranches ou, plus rarement, dans une sorte de cubes salade, aussi assaisonné à l'huile, le sel et le basilic (qui, vous pouvez ajouter l'origan, au goût), la Capri est un plat typique de la Méditerranée la tradition, apprécié et très savoureux, il est particulièrement adapté à l'été que la nourriture fraîche et légère. | 
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