 'Nduja
Typisch für die Stadt Spilinga, aber in verschiedenen Teilen der Vibo Valentia und in verschiedenen Orten von Kalabrien produziert, ist die 'Nduja eine besonders würzige Salami streichfähige mit einem köstlichen Aroma, dessen Name leitet sich aus dem Französisch Andouille oder andere Wurst aus Darm hergestellt und den ärmeren Teilen, ist zwar nicht wirklich Umgang mit einem sausage_ mit dem Fett des Schweins hergestellt, mit dem Zusatz von Chilischoten aus Kalabrien, in der Sackgasse (Augen) gehalten, nur geraucht werden, und insbesondere wird spalmandola verbraucht auf Scheiben geröstetes Brot oder als Basis für heiße eine Soße oder eine Tomatensauce mit Knoblauch auf der Pizza anbraten, bevor andere Gewürze, ob roh oder frisch gebackenen Käse auf Scheiben von semi-reifen oder in omelets_ rötlich in der Farbe, durch die Anwesenheit von Paprika, die 'Nduja, neben der Darstellung eines schmackhaft und lecker schmecken, ist ein gesundes Produkt, um so positive Effekte auf das Herz-Kreislauf system_ eine Delikatesse bringen werden ausgekostet und genossen in verschiedenen Rezepturen, um die Gaumen der Genießer die raffinierteste und begeistern anspruchsvoll. | 
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