 Gulash
Prato de tradição culinária húngara, mas agora comum em várias partes da Europa, o goulash é um prato saudável e nutritiva feita de carne, bacon, cebolas fritas e cenouras, batatas e páprica, que originalmente começou como uma sopa que foi cozido a 'aberta por criadores de gado em uma panela grande colocada sobre um fogo de lenha. O prato veio lentamente, ao longo do tempo, cada vez mais popular com famílias de classe média e, eventualmente, se tornou o prato húngaro conhecido no mundo. Se ele nasce como uma sopa, guisado de hoje é um ensopado de carne, que inclui o uso de temperos especiais, não menos importante que o colorau doce e picante, ajuda a dar um sabor especial para o ensopado. Momento ideal para aquecer os descendentes robustos cowboys de uma raça de cavalo que havia caído de 950 na Europa para a estepe asiática, agora o goulash é um prato forte para provar energia para aquecer e rejuvenescer durante uma noite fria de inverno ou, mais simplesmente, para deliciar o seu paladar. | 
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