Lángos
Una golosa prelibatezza della tradizione gastronomica dell'Ungheria rinomata e apprezzata in vari paesi dell'Europa dell'Est. Realizzato con farina, lievito, acqua e sale che costituiscono gli ingredienti capisaldi della specialità, il lángos può essere paragonabile a una grossa frittella da degustare in qualsiasi momento della giornata per deliziare il proprio palato e, come le specialità più rinomate del mondo, può trovare delle variazioni negli ingredienti: nell'impasto, ad esempio al posto dell'acqua possono essere utilizzati anche yogurt, panna acida o patate. Con wurstel, con melanzane, con uova, al formaggio, al mais, alla ricotta, con i funghi e ancora in tanti altri modi, il langos è destinato a chi ama i sapori intensi e della tradizione. |