Loukoumades
Realizada con harina de torta, polvo de hornear, la sal, la leche y el agua, loukoumades son manjares de la tradición culinaria de Grecia capaces de satisfacer las necesidades de los más exigentes y refinados. Frito en una sartén con aceite extra virgen de oliva de los cuales es verter rápidamente la mezcla en cucharadas pequeñas, formando bolas que tienden a hincharse de inmediato, loukoumades son golosinas reales para los amantes de los sabores intensos y tradición. El pago de la masa debe hacerse con cuidado para sumergir cada vez que la cuchara en un vaso con agua. Los loukoumades, no sólo de oro, se convierten para luego ser comparado con una espumadera a escurrir sobre papel de cocina antes de ser servido en un plato y se espolvorea con miel, almendras y canela a tierra. | 
Europa
Grecia
Ática
