Fliederbeerensuppe
Eine Delikatesse typisch für den nördlichen Regionen von Deutschland für die intensive und leckeren Geschmack zu probieren. Es ist eine Suppe mit wilden Holunder, die in kleinen Knödel (Klöße) Weizenmehl oder Hartweizengrieß, deren Herstellung die Kochen der Holunderbeeren mit Zucker, die gewonnener Saft wird durch ein Sieb gekocht werden realisiert. Dann fügen Sie die Stärke, Zitronensaft (oder alternativ Zitronenscheiben) und andere Früchte in Stücke schneiden (Äpfel oder Birnen sind in der Regel verwendet). Manchmal werden auf dem ganzen hinzugefügt Zimt und Nelken, um den Geschmack und Güte zu verbessern. In dieser Verbindung werden dann gemacht, um die Knödel aus Mehl kochen. | 
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