 Waffel
Verbreitete sich in Europa die Gaufre (oder gauffres, oder Waffeln) sind leckere Kuchen, die mit verschiedenen Köstlichkeiten wie Ahornsirup, Melasse, Sahne, Marmelade, Obst, Schokolade, Butter, Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln und dekoriert mit Erdbeeren begleitet werden kann. Angesichts ihrer Diffusion, sind natürlich in unterschiedlichen Varianten vorliegen: die gaufres Belgien, zum Beispiel sind wiederum zwei verschiedene Arten, einschließlich derer von Brüssel eine perfekt rechteckige Kontur und einen Teig aus Milch, Wasser, Butter, Eier , Mehl, Zucker, Hefe und Gewürzen (Vanille) und es ist nicht sehr süss, in der Regel mit Puderzucker und servieren mit Schlagsahne (und / oder Obst und Eis), während die Waffel von Lüttich (Liège) Rand abgeschrägte , Waben und Teig aus Mehl, ein paar Eier, Milch, Butter (oder Margarine), Bierhefe, eine Prise Salz, Vanillezucker und Kristallzucker (sucre perlé), eine besondere Art von Zucker, in Form von Kügelchen gesagt, bedeutet das nicht in den Teig zu lösen. Waffeln sind viel süßer als die in Brüssel und Sie in der Regel ohne Begleitung essen. In Italien sie erzeugt werden, Konsistenz Trockner, um die Wafer herzustellen. Sind mit der gleichen Zusammensetzung verwendet, um die Eistüten Waffel machen. | 
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