Rollmops
Típico da comida alemã, os rollmops são deliciosos filés de arenque marinado em vinagre e vinho branco, aromatizado com essência de coentro, obtendo um sabor intenso e delicioso; eviscerado, desossado e privated da cabeça e da cauda, ??o arenque envolve um recheio, geralmente um pepino ou uma cebola em conserva. Às vezes, o recheio pode ser constituída por uma azeitona verde ou o pimento, variantes que pode, obviamente, mudam segundo o gosto pessoal. Este produto delicioso, cuja preparação não é tão difícil, é o único de seu tipo, e deve ser provado para redescobrir os sabores intensos de bom gosto e boa comida, e não é por acaso que eles são bem conhecidas e apreciadas mesmo fora dos limites da Alemanha. Os arenques, depois de enrolar o picles, são espetada com um palito, assim, assumindo uma forma cilíndrica (daí o seu nome Rollmops, literalmente arenque marinado ), e são um starter ideal para abrir um jantar ou um almoço especial para o deleite de seus convidados. | 
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