 Pretzel
Un verdadero manjar capaz de satisfacer los paladares más exigentes, los bollos de pretzel son típicos de Alemania y los países de habla alemana y es un tipo de pan con forma de anillo con los dos extremos anudados y se hacen con el uso de harina de trigo, malta , levadura y agua, además de bicarbonato de sodio, y, a veces, especialmente en algunas regiones, también se añade la manteca de cerdo o utilizarse de trigo integral, deletreado u otros granos. En Mónaco de Baviera tradicionalmente acompaña a la Weißwurst (una especie de deliciosa salchicha alemana) con la mostaza. En el huevo batido para glasear se espolvorea sal gruesa (o, a veces, las semillas de sésamo), que da el sabor de la comida irresistible. Ideal para una merienda real y sustancial, se dice que los pretzels y la comida rápida de la más antigua del mundo, cuyos orígenes se encuentran en los monasterios del sur de Francia y el norte de Italia, alrededor de 610, donde los monjes producidos con los restos tiras de masa que se asemejaba los brazos de un niño cruzó por medio de oración y también los tres agujeros que se formaron, en representación de la Santísima Trinidad. | 
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