Beaujolais nouveau
Um vinho de alta qualidade vermelho produzido na cidade francesa de Beaujolais, localizado perto de Lyon. Muito delicioso são ideais, com várias iguarias da mesa, pelo menos não o Bouillabaisse, uma sopa de peixe típico da Provença ou, para pratos como caciucco Livorno ou luciana polvo. Existem vários tipos de Beaujoulais de vinho, mas o mais popular e de longe o mais consumido é, sem dúvida, precisamente o beaujolais nouveau (ou primeur). | 
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