Millefoglie
Ideale per concludere al meglio un pranzo o una cena raffinata all'insegna del buon gusto e dei buoni sapori, magari in piacevole compagnia di amici e parenti, la millefoglie (conosciuta anche con il nome di Napoleon) è una golosa torta della tradizione culinaria francese in grado di appagare i palati più raffinati e di chi ama i sapori dolci e intensi. Composta tradizionalmente da tre strati di pasta sfoglia (pâte feuilletée), che si alternano con due strati di crema pasticcera (crème pâtissière), la millefoglie è una torta rinomata per la prelibatezza che la contraddistingue e, come i piatti tipici più rinomati del mondo, può presentare variazioni negli ingredienti che possono variare in base ai gusti personali: la crema, ad esempio, può venire talvolta sostituita con altri condimenti come la panna o la marmellata, mentre la parte superiore, generalmente glassata, può, in alternativa essere spolverata con zucchero a velo, cacao o mandorle sbriciolate. | 
Europa
Francia
Île de France
