Pepitos
Un manjar de la cocina francesa que hará las delicias de los paladares más exigentes. Café, chocolate, chocolate blanco, té verde, o con otros sabores, el eclair es una verdadera delicia que hará las delicias de los amantes de la dulce y la tradición. Hecho con pasta choux, suministrado con crema y glaseado son básicamente deliciosos pasteles se pueden disfrutar en cualquier momento del día para deleitar su paladar. La pasta, el mismo utilizado para profiterole, está conformada en una forma oblonga y se hornea hasta que esté dentro crujiente y hueco, y una vez enfriada, la masa se rellena con crema de chocolate de repostería o café, crema o nata montada, y cubierto con un esmalte del mismo tipo de relleno, que, sin embargo, puede ser tan delicioso como otro órgano o pudín de pistacho con ron, frutas, nueces o crema. | 
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