 Croque Monsieur
Croccante, caldo e prelibato, il croque monsieur è un gustoso sandwich grigliato di origini francesi, per la precisione parigina, dove venne servito per la prima volta in un caffè locale e, se sono sconosciuti motivi dell'accostamento delle due parole croque (dal verbo croquer, ovvero mordere) e monsieur (signore), non vi è dubbio che si tratta di una prelibatezza unica da poter gustare durante una pausa all'insegna del buon gusto. Realizzato con prosciutto e formaggio (generalmente emmental o gruyère), questa deliziosa bontà può presentare numerose varianti, di cui una più elaborata che comprende la besciamella tra i vari ingredienti, mentre una famosa variante, il croque madame, presenta anche l'uovo. In tutte le sue varianti e versioni, il croque monsieur risulta essere una delizia davvero unica destinata a chi ama il buon sapore e i piaceri di qualità. Tra le diverse varianti, sono da assaporare senza dubbio il croque provençal (che prevede l'impiego di pomodoro), il croque auvergnat (con formaggio Blu d'Alvernia), il croque gagnet (con formaggio gouda e salsiccia andouille), il croque norvégien (con salmone affumicato al posto del prosciutto), il croque tartiflette (con fette di patate e formaggio Reblochon), croque bolognese o croque Boum-Boum (che prevede l'aggiunta di salsa alla Bolognese), il croque señor (con salsa di pomodoro), il croque Hawaiian (con fette di ananans) e il Croque McDo un tramezzino che viene venduto presso i McDonald's francesi. Non ultima è anche la versione inventata dal famoso chef francese Jacques Pepin che impiegò del pollo al posto del prosciutto. | 
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