Madeleines
Noto anche con il nome di petit madeleine, il madeleine è un prelibato tipo di dolce della tradizione gastronomica francese e, più precisamente, del comune di Commercy nel nord-est della Francia. Soffici e gustosi, i madeleine sono dolci a forma di conchiglia e sono ideali per un goloso snack in qualsiasi momento della giornata. Dal sapore non dissimile a quello di un plum cake, il madeleine si distingue da quest'ultimo per un aroma di burro e limone più marcato. Realizzate con farina, uova, burro, zucchero e spesso vaniglia e nocciole finemente tritate, i madeleine sono una prelibatezza unica nel loro genere e sono destinate a chi ama i sapori dolci e intensi. | 
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