 Clafoutis
Con cerezas, melocotones, ciruelas, albaricoque bayas, e incluso en muchas otras formas, la clafoutis es originario sabroso pastel de Limousin, que es principalmente aplicado, según la tradición, con cerezas negras que están incrustados en una pasta similar a la de las crepes , pero también se puede hacer igual de bien con otras frutas peras, manzanas, y algunas veces con la adición de frutos secos. La manera perfecta de terminar una comida de comedor u fino y elegante, el clafoutis es capaz de deleitar a los paladares más exigentes gracias a la delicadeza irresistible que lo distingue. Además, este tipo de torta muy deliciosa, sino que también puede ser un poco salado, cuya receta requiere el uso de queso rallado tal vez de azúcar y verduras cocidas, tales como hongos, espinaca, acelga, coliflor y ortigas en lugar de fruta. Otra variante de la receta requiere el uso de pan duro sin corteza húmeda de leche o jugo en lugar de harina, una elegante manera de reciclar las sobras y crear un dulce de sabor. sabroso | 
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