 Tarte tatin
Un délice à savourer à tout moment de la journée ou de conclure un dîner élégant amende ou déjeuner dans l'agréable compagnie de la famille et les amis. La tarte tatin, en plus d'être en mesure de satisfaire les palais les plus exigeants, il est aussi agréable pour les yeux des invités et il s'agit essentiellement d'une délicieuse tarte aux pommes à l'envers quand les pommes soient caramélisées au beurre et le sucre avant la cuisson. Un goût délicieux dessert qui vient d'une histoire particulière et la légende: selon la légende, ce dessert serait né à Lamotte-Beuvron où, dans la seconde moitié du XIXe siècle, les soeurs Caroline et Stéphanie Tatin couru un restaurant en face de l'la station fréquentée par de nombreux chasseurs, et un jour, la préparation d'une tarte aux pommes pour un repas de chasseurs, l'une des sœurs, elle a oublié de mettre la croûte sous le gâteau, laisser caraméliser les pommes dans le beurre et le sucre, donc l'erreur »était corrigée par l'utilisation de pâte brisée au-dessus de l'enceinte. Les chasseurs ont apprécié ce gâteau, qui est devenu la tarte Tatin et est un délice pour ceux qui souhaitent douce et de la tradition. | 
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