Coq au vin
Un plat délicieux et appétissants de la cuisine française qui ravira à la fois le palais et la vue de vos invités. Le coq au vin (coq au vin, en français), dont il revendique la paternité est de la Bourgogne, Alsace, Champagne et Auvergne, est ainsi nommé parce qu'il était traditionnellement mariné au vin rouge pendant 48 heures parce que dans le passé ils ont utilisé particulièrement difficile coq viande, alors que dans de nombreuses recettes modernes, nous préférons utiliser directement le vin pendant la cuisson, donc avant la cuisson du poulet est juste fariné et doré. Très parfumé ainsi que savoureux, coq au vin doit ses ingrédients de parfum comme le lard, l'ail, les oignons, les champignons, le cognac, les carottes, les feuilles de laurier et le thym, un mélange qui contribue à rendre le goût intense du plat. | 
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