 Smorrebrod
Ideal für einen Imbiss während einer Pause von der Arbeit im Büro, sondern für jede Gelegenheit geeignet, ist das Smørrebrød wohl eine der beliebtesten Speisen der traditionellen dänischen Küche. Erhebliche, ist die Smørrebrød, (wörtlich: Brot und Butter), ein Sandwich (offen), die mit einer Anzahl von verschiedenen Bestandteile, die je auf den persönlichen Geschmack variieren gefüllt werden kann. Besteht hauptsächlich aus einer Scheibe Roggenbrot mit Butter bestrichen, welche somit die Grundlage für die unterschiedlichsten Füllungen: zwischen den verschiedenen Beispielen von Smørrebrød können viele Arten, darunter die Dyrlægens natmad (dh der Snack Mitternacht Vet), dass, mit einer Schicht aus Spitze gefunden werden Foie gras (Leverpostej), eine Scheibe Corned Beef und ein Stück Fleisch Aspik, zusätzlich zu Roh-Zwiebelringen und Gartenkresse (eine Pflanze einfach zu züchten und einen angenehmen Geschmack) ist ein wesentlicher und nahrhafte Snacks schmecken köstlich. Auch zwischen den unzähligen anderen Beispielen kann die geräucherten Aal bilden den Hauptbestandteil für eine andere Art von Smørrebrød. Rührei und belegt mit Scheiben geschnittenen Radieschen und Schnittlauch machen dieses eine echte dänische Lebensmittel Delikatesse, ist ideal für einen Snack zu jeder Tageszeit. Eine Art von gierigen Smørrebrød ist zweifellos der Leverpostej: Speck und gebratenen Pilzen auf Roggenbrot Zutaten platziert sind in der Lage, die anspruchsvollsten Gaumen bei einem Snack oder zu anderen Zeiten des Tages zu erfreuen. Eine andere Art von gierigen Smørrebrød zweifellos auf Roastbeef zugrunde: in dünne Scheiben geschnitten, wird das Rindfleisch mit Remoulade, eine Sauce von Französisch Herkunft, die es sehr verlockend und appetitlich macht bedeckt. Diese wird dann mit einer Prise geriebenem Meerrettich und gerösteten Zwiebeln (ristet) verziert. Die Ribbensteg noch eine andere Art von Smørrebrød mit der Beschäftigung von Schweinebraten, dünn geschnitten, (natürlich serviert auf Roggenbrot), die gewürzt mit süß-saurer Rotkraut sind und dekoriert mit einer Orangenscheibe geben, so dass die Smørrebrød einen einzigartigen Geschmack und unverwechselbar. Dennoch besteht die rullepølse einer Rolle des würzigen Fleisch auf einer Scheibe Roggen, für eine leichtere Snack, aber immer noch köstlich. Die Tartamad ist jedoch noch eine andere Art, die die Verwendung von rohem Hackfleisch mit Salz und Pfeffer mit rohen Zwiebelringen, geriebenem Meerrettich und rohem Eigelb gekrönt beinhaltet. Andere herzhaften und leckeren Art von Smørrebrød zweifellos auf geräucherten Lachs (Laks), die mit Garnelen serviert und dekoriert mit einer Scheibe Zitrone und frischem Dill basiert, ist das Smørrebrød ideal für diejenigen, die die Aromen des Meeres lieben. Doch für diejenigen, die schon immer geliebt Gerichte von Fisch, ist man nicht verpassen sollte ist das Stjerneskud buchstäblich Sternschnuppe: weißer Fisch in der einen Hälfte des Brotes gedämpft, die gebratenen Fisch auf der anderen Hälfte, dann fallen sie alle schmackhaften Garnelen und dekoriert mit einem Klecks Mayonnaise, roter Kaviar, und einer Zitronenscheibe sind Zutaten, die ihn unwiderstehlich machen Smørrebrød. | 
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