Buchteln
Nacido en Bohemia, pero bien conocidos y apreciados en varias cocinas nacionales, tales como cocina austriaca, húngara y ladino, el Buchteln son deliciosos panecillos dulces hechos con masa de levadura, rellenos con mermelada y cocinado en una sartén para que se pegue a un todo 'otro. El Buchteln tradicionales están llenos de Powidl (mermelada sin azúcar añadido) o cubierto con una salsa de ciruelas y vainilla no es casualidad que en Viena se sirve en una cafetería popular en la ciudad en la que son la especialidad de la casa y de que están preparados de acuerdo con receta familiar antigua y secreta. | 
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