 Burrito
Dalla forma non dissimile a quella del kebab, il burrito è un tipico cibo della tradizione culinaria messicana che, diffuso anche negli Stati Uniti con le numerose varianti negli ingredienti, tende a divulgarsi anche in altre varie parti del mondo. Una tortilla di farina di frumento ripiena dalla forma cilindrica che, dopo essere stata scaldata su una griglia (come avviene appunto per il kebab), avvolge carne di bovino, di pollo o di maiale divenendo così un cibo da strada sostanzioso che può essere degustato passeggiando per le vie della città. Generalmente, in Messico, il ripieno del burrito viene realizzato con l'impiego di carne o di fagioli fritti che, pertanto, costituiscono l'unico ingrediente del ripieno, mentre negli Stati Uniti la farcitura può prevedere l'impiego di altri ingredienti come riso bianco, fagioli fritti (o fagioli), lattuga, salsa, carne, avocado, formaggio e panna acida, presentando così dimensioni più voluminose rispetto ai burrito messicani. I burrito, (il cui nome significa asinello e che probabilmente deriva dalla forma dell'orecchio dell'animale) è, per la precisione, originario di Ciudad Juárez, (una città nello stato di Chihuahua, nel Messico Settentrionale), dove è possibile acquistarli nei ristorati o presso le bancarelle che si possono incontrare lungo la strada. | 
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