Atole
Reizvoll und köstlich, der atole eine traditionelle mexikanische Getränk auch weit verbreitet in der Süd-Westen der Vereinigten Staaten und ist ein großer Getränk während der kältesten Zeit des Jahres genießen. Traditionell wird es während der Urlaubszeit verbraucht, selbst wenn sie an anderen Tagen des Jahres als Frühstück und Abendessen verzehrt. Für den süßen Zahn, ist unbedingt die Version mit der Schokolade zu kosten, für die das Getränk den Namen Champurrado dauert. Normalerweise wird dieses schmackhafte Getränk mit Tamales, ein leckerer Snack von Yucatan wahrscheinlichen Ursprünge gibt es mehrere Varianten begleitet. Die atole wird normalerweise mit masa, Wasser, panela, Zimt, Vanille und möglicherweise Schokolade oder Früchten und natürlich können Variationen in Zutaten präsentieren können nach Ihren persönlichen Vorlieben oder je nach lokalen Traditionen in New Mexico variieren, zum Beispiel, , wird auch impegato den blauen Mais während der Vorbereitungsphase. | 
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