Pupusas
Avec un arôme et leur goût délicieux avec de nombreux ingrédients différents qui les composent, les pupusas sont un plat typique de la tradition culinaire d'El Salvador qui peuvent être échantillonnés à plusieurs reprises. Un mélange de farine de maïs ou de riz, farcie avec des haricots rouges bouillis d'abord, puis au sol, et une bonne chicharon fromage local (queso ou parfois quesillo) faire pupusas un vrai délice. Le mélange est bourré avant d'être cuits sur une plaque graissée à l'huile de graines de tournesol avant d'être servis à la table avec un côté de chou mariné dans du vinaigre, l'oignon et la sauce tomate épicée. Caractéristiques de Salvador, pupusas sont un plat qui se fonde sur les traditions culinaires de la Maya. | 
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Salvador
