 Fried dough
Realizzata spesso per varie festose occasioni come il carnevale o per stand gastronomici, parchi di divertimento, fiere, rodei e molto altro ancora, la fried dough è una deliziosa frittella tipica dell'America del Nord che può anche essere semplicemente preparata a casa propria per deliziare il proprio palato. In Nord America è nota anche con altri nomi che possono variare come orecchie di elefante o, (come un tempo era nota in Canada), coda di castoro e altri nomi che possono essere grossolanamente tradotti come pane fritto o impasto fritto. La fried dough consiste in un impasto di lievito cui possono essere aggiunti altri numerosissimi ingredienti a scelta tra zucchero semolato, zucchero a velo, cannella, salsa di frutta, cioccolato, formaggio, sciroppo d'acero, panna montata, salsa di pomodoro, burro e aglio, succo di limone, miele, burro, noci o una loro combinazione, ingredienti che, ovviamente possono variare in base ai gusti personali. Molto deliziose, le fried dough sono ideali per allietare l'ambiente durante una festa in casa tra amici grazie a un aspetto e un gusto davvero gradevoli. | 
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