Canadian Cheese Soup
Tipico della tradizione culinaria canadese, la Canadian Cheese Soup è una zuppa di formaggio ideale da degustare durante una cena invernale in famiglia oltre che per deliziare il proprio palato. Dal gusto molto particolare, l'originalità del piatto sta nell'aggiunta di una buona birra alla fine del processo di cottura: solitamente, si tratta di birre canadesi, che però possono essere sostituite con birre di altro tipo. Con i broccoli o con il cheddar, (per l'appunto un formaggio tipico caratterizzato da una pasta dura), la zuppa di formaggio canadese è un sostanzioso piatto prelibato che, oltre ai broccoli, può talvolta prevedere l'aggiunta anche di altri ingredienti altrettanto prelibati che rendono la zuppa un piatto unico: patate, funghi, carote, sedano e molti altri ingredienti che possono variare in base ai gusti personali. | 
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