Poutine
Un gustoso piatto prelibato a base di patatine fritte condite con sugo o gravy, (una succulenta salsa di carne) e cagliata di formaggio che possono essere talvolta abbinati ad altri appetitosi ingredienti che ne arricchiscono il sapore come carne di aragosta, di coniglio, caviale, manzo, maiale, agnello o tartufi. Originario del Quebec, il poutine è ora diffuso in tutto il Canada ed è un piatto ideale per deliziare il palato durante una cena tra amici dopo una lunga giornata di lavoro. Le patatine fritte, (morbide all’interno e croccanti all’esterno) e il sugo di carne che, insieme alla cagliata di formaggio, viene aggiunto immediatamente prima di servire il piatto, rendono il poutine una prelibatezza davvero irresistible. | 
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