 Ginger Beef
Uma versão ocidentalizada de um delicioso prato chinês com carne e gengibre, cujas origens são, provavelmente, deve ser procurado na cidade de Calgary. A sabedoria, portanto, abordar a culinária chinesa e encantar seu paladar com ingredientes saudáveis como o gengibre com precisão. Não surpreendentemente fácil de encontrar nos restaurantes chineses em Alberta, a carne de gengibre pode detectar variações de ingredientes, dependendo de onde ele é produzido, mas a versão do Canadá Ocidental inclui o uso de tiras de bife frito coberto com um molho escuro e agridoce que lembra à mente o vinagre asiático baseado e açúcar, como teriyaki japonês. Uma adição de alho e pimentão vermelho, cenoura e cebola verde (ou outros legumes ainda) fazer o gosto muito perfumado e delicioso. Não é por acaso que a maconha de hoje está se espalhando em várias áreas do Canadá: uma vez na década de setenta, o prato chinês original sofreu algumas alterações nos ingredientes em um restaurante em Calgary (vindo assim satisfazer os gostos locais dos canadenses), carne de gengibre realmente parece um prato saboroso e crocante doce que irá deliciar os paladares mais exigentes. | 
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