 Dolma
Ideal para comer con los dedos durante el aperitivo, los rollos de uva dolmas eran deliciosos y sabrosos deja rellenos con carne molida, arroz o trigo o de otros tipos de verduras. En combinación con las especias orientales y, a menudo acompañada de yogur, dolmas son un alimento típico de la cocina levantina, o de toda la región del suroeste de Asia, que heredó las tradiciones culinarias de la época del Imperio Otomano y continúa hoy en día tienen una gran influencia en la cocina. A menudo sirve como aperitivo, los dolmas rellenas de carne picada se sirven generalmente calientes, mientras que los suministrados con los vehículos por lo general se sirve frío, están preparados con aceite de oliva y las pasas y uvas de Corinto siempre, cebollas, frutos secos o legumbres. Tanto el dolma carne que en la planta de llenado implica el uso de cebolla, perejil, hierbas y especias y, según el país y que están preparados para su gusto, los dolmas se pueden preparar con las variaciones en los ingredientes. | 
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