 Burek
Scritto anche talvolta come börek e detto talvolta anche Lakror, il burek è una prelibata torta salata di probabili origini turche del periodo Ottomano. Quel che è certo è che si tratta di una prelibatezza unica nel suo genere in grado di soddisfare i palati più esigenti grazie all'irresistibile sapore che la distingue. Realizzata con pasta fillo, a strati, contenente solitamente la carne macinata aromatizzata e cipolle, il burek è una delizia rinomata e apprezzata anche ben oltre i confini della Turchia e, come avviene per le delizie più conosciute del mondo, anche il burek può presentare delle variaizoni negli ingredienti: talvolta, al posto della carne macinata, la farcitura può essere composta con formaggio feta, o altri tipi di formaggio non stagionato. Con lo yogurt la mattina, il burek diventa oggetto della colazione preferita di serbi e bosniaci che lo mangiano in gran quantità. Una vera e propria delizia unica nel suo genere destinata a chi ama i sapori intensi e della tradizione. | 
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