Mohinga
Gustoso e succulento, il mohinga è una specialità gastronomica tipica della tradizione culinaria del Myanmar. Si tratta di un sostanzioso piatto di spaghetti di riso (che tra l'altro costituisce l'ingrediente principale della cucina locale) che viene inzuppato nel brodo di pesce-gatto al curry il cui sapore è arricchito dall'impiego di vari ingredienti quali farina di ceci, vermicelli di riso e salsa di pesce. Solitamente consumato come prima colazione, il mohinga, data la sua bontà, viene perfino venduto tra le bancarelle delle vie delle città birmane più importanti e può comunque essere reperito in qualsiasi momento della giornata. | 
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