Sushi
Souvent considéré comme le poisson cru, ou comme une référence à un type restreint de la nourriture japonaise, sushi fait en réalité référence à une vaste gamme d'aliments à base de riz. Plats typiques de la cuisine japonaise, sushi est maintenant répandu partout dans le monde, depuis (probablement), Yonei Hanaia signifié à ses morceaux de bureau de riz aromatisées avec du vinaigre sur des tranches de poisson cru. Depuis lors, le sushi se propager dans tout le Japon et partout dans le monde, donnant lieu à de nombreuses variations. Basé principalement de poissons, les algues, les plantes ou les œufs, les sushis ont trouvé de nombreux varetà de plaques qui peuvent être composés à partir des mêmes ingrédients réunis dans les mœurs complètement différentes, de manière à obtenir des effets différents. Caractérisé par une agréable fraîcheur, sushi est devenu populaire, même chez les personnes âgées et est idéal pour un dîner avec des amis ou après une dure journée de travail. | 
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