Shrikhand
Entre las delicias que ofrece el indio tradición gastronómica, el Shrikhand merece ser contado entre los dulces indios más apetitosos y sabrosos. Generalizada sobre todo en la parte occidental de la India, el Shrikhand se prepara con crema de yogur, el azúcar, el polvo de cardamomo y azafrán, y, en particular, con la crema de yogur en un paño de algodón y luego ponerlo todo en un tamiz de la escuela a través de la noche, sólo para ser mezclados en la mañana después de la adición de azúcar y una cucharadita de cúrcuma en un recipiente y mezclar bien. A continuación, añadir el cardamomo molido y azafrán disuelto en un poco de leche, ingredientes que ayudan a dar el pastel de una fragancia única e irresistible. A continuación, poner en la nevera para enfriar el Shrikhand finalmente se sirve añadiendo a sus mejores almendras en rodajas de un modo más sutil pistachos sbricciolati gruesa y semillas de granada. | 
Asia
India
India del Oeste
