Shrikhand
Parmi les spécialités offertes par la tradition indienne gastronomique, le Shrikhand mérite d'être compté parmi les friandises les plus appétissants et savoureux indiennes. Répandue en particulier dans la partie occidentale de l'Inde, le Shrikhand est préparé en utilisant la crème yaourt, le sucre, la poudre de cardamome et safran et, en particulier, avec la crème de yogourt dans un tissu de coton, puis mettre le tout sur un tamis de l'école à travers la nuit, seul d'être mélangés dans la matinée après l'ajout de sucre et une cuillère à café de curcuma dans un bol et bien mélanger. Ensuite, vous ajoutez le concassé de cardamome et safran dissous dans un peu de lait, des ingrédients qui contribuent à donner le gâteau un parfum unique et irrésistible. Ensuite mettez au réfrigérateur pour refroidir, le Shrikhand est finalement servi ajoutant à ses premiers amandes effilées de façon subtile plus pistaches grossièrement sbricciolati et graines de grenade. | 
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