Kheer
Répandu dans de nombreux pays sud-asiatiques, le kheer (également connu sous le nom Payasam, Ksheeram, Ksheer) est un dessert délicieux avec une saveur intense et distinctif. Également connu sous d'autres noms comme Payasam, Ksheeram, Ksheer, payasa ou même Payesh, riz au lait kheer est très copieux et délicieux, ce qui est fait avec du riz ou de blé concassé, le lait, le sucre avec un goût particulier et à la cardamome, les raisins secs , le safran, les pistaches ou d'amandes, et que des plats les plus connus au monde, a quelques variations locales dans les ingrédients. Préparé dans les temples pendant les fêtes spéciales, le kheer est un plat spécial de festivals et de célébrations hindoues, et parfois au lieu du riz, peuvent être préparés avec sayviah, un type de pâtes vermicelles et semblable à spaghetti, mais le cercle est mince et, Par conséquent, un religieux plat très copieux et délicieux. | 
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