 Biryani
Eine herzhafte Mahlzeit aus Reis (Basmati-Regel) typisch für den indischen Subkontinent. Vorbereitet mit Gewürzen, Fleisch, Fisch, Eier oder Gemüse, ist das Biryani (manchmal auch als Biriani oder beriani buchstabiert) in der Lage, jeden Geschmack und im Gegensatz zum Pilaw (ein anderes schmackhaftes Gericht aus Reis, eher typisch für 'Indien) Kochen ist Kochen alle Bestandteile getrennt. Importierte in der Vergangenheit auf dem indischen Subkontinent durch muslimische Reisende und Kaufleute, die heute Biryani hat einige Varianten, die in Südasien, sowohl in Saudi-Arabien und anderen arabischen Gemeinden im westlichen und asiatischen. Generell kein Vegetarier, benötigt das Gericht die Verwendung von verschiedenen leckeren Fleisch wie Rind, Huhn, Ziegenfleisch, Lamm, Fisch oder Garnelen zusammen mit verschiedenen Gewürze und Würzmittel, die bei der Herstellung verwendet werden: Indian Butter (Ghee), Erbsen, Bohnen, Kreuzkümmel, sind Nelken, Kardamom, Zimt, Koriander, Minze, Lorbeer, Ingwer, Zwiebeln und Knoblauch Zutaten, die geben dem Gericht einen Geschmack und ein sehr appetitliches Aroma zu helfen. Die Schüssel mit seinen vielen Varianten, hat zarte Aromen und frischen Zutaten zu, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen. | 
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